Una de las fuentes de colágeno a la que podemos recurrir es la dieta, aunque su acción puede ser limitada. Recurrir a la nutricosmética aparece como otra opción, no solo con un objetivo estético, sino también deportivo o articular frente a patologías como la artrosis.
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El colágeno es la proteína más abundante del organismo. Implica un 30% de las proteínas totales que tenemos y forma parte del tejido en el cuerpo. Proporciona firmeza, resistencia y elasticidad a la piel. Pero además ayuda a mantener la salud ocular y la de músculos, articulaciones, ligamentos, tendones y cartílagos. Sin embargo, al envejecer se merma su producción de manera progresiva y exponencial. La disminución comienza a partir de los 25 años y toma un camino lento pero irreversible.
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